Смесь фруктовых экстрактов Bozcaada, 300 г

Состав: вытяжки из фруктов и ягод в комплексе с растительными компонентами, извлеченными из мякоти, кожицы и семян белых фруктов.
Фасовка: 300г, 600г, 900г.
Дозировка: 8-12г/л как самостоятельное сырье для брожения.
Производитель: ВиноТеп, Россия.

Смесь фруктовых экстрактов можно использовать как самостоятельное сырье для приготовления сусла, так и в качестве добавки к готовому фруктовому либо виноградному суслу перед ферментацией (брожением). Перед использованием смесь заливают 1/3 частью горячей воды от общего объема, перемешивают и настаивают 40-60 минут. От степени настаивания зависит экстрактивность полученного сусла. Далее, по желанию, вносят сахар или фруктовый сок, добавляют дрожжи и ведут процесс брожения.