Сок"Djemka" айвовый концентр.,1 кг

Артикул: ОФ-00002287
590 руб.

Наличие в магазинах:
1 шт.ТЦ Богатырь
2 шт.Союз оптовиков
3 шт.ТЦ Купец
2 шт.ТЦ Агора
Описание товара
Скрыть

Отлично подойдет для браги, вина и мацерации!!!

Состав: сок яблочный концентрированный, сахар, вода, лимонная кислота (Е330), винная кислота (L+), кислота яблочная (DL), натуральный ароматизатор "Айва", пищевой краситель "Карамельный колер" (Е150).

Характеристики:

Кислотность: 4,0-4,5 %

Массовая доля сухих веществ: не менее 65 %

Вид упаковки: канистра пищевая

Фасовка: 1 кг, 5 кг
Срок годности: 12 месяцев
Производитель: Djemka Россия


Приготовление сока: Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Для приготовления вина: 5 кг концентрированного сока, 16 литров воды, специальные винные дрожжи. В стерильной емкости для брожения смешать воду, конц. сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.

Мацерация: после 2 перегонов смешать 1 литр сока с 4-5 литрами самогона крепостью 40-50 градусов. заливаем в куб и по  быстрому перегоняем ,гоним до нужной нам крепости в банке

Постановка браги: 5 кг на 2 литров воды, сахара добавляем до плотности 20 , вносим фруктовые дрожжи