Сок"Djemka" черешневый концентр.,1 кг
Состав: сок вишневый концентрированный, сок яблочный концентрированный, сахар, вода, лимонная кислота (Е330), винная кислота (L+), кислота яблочная (DL), кислота сорбиновая, натуральный ароматизатор "Вишня", пищевой краситель "Карамельный колер" (Е150), пищевой натуральный краситель "Антоцианин".
Приготовление сока: Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5 (на 1 кг концентрата 5 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу. Для приготовления вина: 5 кг концентрированного сока, 16 литров воды, специальные винные дрожжи. В стерильной емкости для брожения смешать воду, конц. сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Мацерация: после 2 перегонов смешать 1 литр сока с 4-5 литрами самогона крепостью 40-50 градусов. заливаем в куб и по быстрому перегоняем ,гоним до нужной нам крепости в банке Постановка браги: 5 кг на 2 литров воды, сахара добавляем до плотности 20 , вносим фруктовые дрожжи