Оболочка коллагеновая 55 мм (10 м)
Артикул: ОФ-00002217
650 руб.(Представлена последняя стоимость товара на момент наличия)
Товар отсутствует. Вы можете связаться с нами для уточнения информации о поступлении товара.Описание товара
Скрыть
Наименование Коллагеновая прямая для всех видов колбас
Диаметр 55 мм
Фаршеемкость 2,5-2,7 кг в 1 м оболочки
Подготовка к применению Замочить в течение 3-5 минут при комнатной температуре в растворе поваренной соли (100г соли + 900г воды). По истечении времени оболочку вытащить из раствора и оставить на столе на 15 минут. Оболочка готова к использованию. Использовать в течение 25 минут! ВАЖНО: Повторно не замачивать! Мах t ° С при термообработке 75-80°С!.
Идеально подходит для Сыровяленых, сырокопченых. вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Условия хранения +20°С +23°С 12 мес., влажность 70 % (в упаковке изготовителя)