Кулинария/Колбасы/Оболочка коллагеновая 80 мм (3м)/

Оболочка коллагеновая 80 мм (3м)

Артикул: ОФ-00002121
290 руб.

Наличие в магазинах:
4 шт.ТЦ Агора
4 шт.ТЦ Богатырь
5 шт.ТЦ Купец
4 шт.Союз оптовиков
Описание товара
Скрыть

Данный вид оболочки предназначен для изготовления копченых, вяленых и вареных колбас. Главные преимущества данной оболочки - это ее эластичность, прочность и стабильная форма колбасного изделия.

Состав: Коллаген пищевой
Фаршеемкость: 3380 гр\м
Страна изготовления: Польша
Срок годности: 540 дней
Условия хранения: крытое сухое помещение, защищенное от солнечного света при температуре 5-25 С, на расстоянии не менее 1 метра от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха 65-80%

Рекомендации по применению: Оболочку предварительно замачивают в 10% растворе поваренной соли при t25C, в течении 25 минут. Формовку колбас проводят сразу после замачивания. Не допускать оставлять оболочку после замачивания более чем на 1 час