Самогоноварение/Соки и концентраты для вина и браги/Сок "Djemka"апельсиновый концентр.1,0-1,5%,5кг/

Сок "Djemka"апельсиновый концентр.1,0-1,5%,5кг

Артикул: ОФ-00002039
1590 руб.(Представлена последняя стоимость товара на момент наличия)
Товар отсутствует. Вы можете связаться с нами для уточнения информации о поступлении товара.
Описание товара
Скрыть

Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе апельсинового сока.
 
Приготовление восстановленного (питьевого) сока
 
Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 5,5 (на 1 кг концентрата 5,5 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.
 
Приготовление браги для различных дистиллятов
 
Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
 
Приготовление сидра
 
Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Для увеличения крепости напитка добавьте необходимое количество декстрозы, для уменьшения — воды. Внесите в брагу специальные дрожжи для сидра. При розливе сидра по бутылкам добавьте декстрозу из расчета 7-9 г на литр напитка для карбонизации.
 
Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.