Сок "Djemka" сливовый концентр. 1,0-1,5%, 5 кг

Артикул: ОФ-00001891

1590 руб.

Наличие в магазинах:

1 шт.ТЦ Агора

2 шт.ТЦ Богатырь

2 шт.ТЦ Купец

1 шт.Союз оптовиков

Описание товара

Скрыть

Концентрат натурального сливового сока прямого отжима.

Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе сливового сока.

Приготовление восстановленного (питьевого) сока

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 6 (на 1 кг концентрата 6 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Приготовление браги для различных дистиллятов

Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.

Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.