Дистиллятор "LUXSTAHL", 25 л. (фланец)

Артикул: ОФ-00001714
17990 руб.

Наличие в магазинах:
3 шт.ТЦ Богатырь
1 шт.ТЦ Купец
1 шт.ТЦ Агора
1 шт.Союз оптовиков
Характеристики
Скрыть
Литраж:
от 20 до 40
Описание товара
Скрыть

Отделение легких и тяжелых примесей, а также укрепление на колонне LUXSTAHL Master обеспечивается за счет правильно соотношения габаритов царги, дефлегматора, а также высокоточного управления охлаждением с помощью игольчатого вентиля. Регулируя вентиль, Вы можете добиваться большей крепости (90-96% об.) с отделением всех запахов, либо сохранения напитком аромата браги (70-90 % об.) при перегонке ароматных браг из фруктов или ягод. В комплекте с 50 см царгой идёт 2 медных проволочных сетки Панченкова, обеспечивающих высококачественную очистку благодаря увеличенной площади тепломассообмена, позволяя производить крепкие напитки отменного качества

режиме простой перегонки («pot-still», спирт-сырец) производительность составляет до 8 л/час за счет 4 трубного 50-см охладителя. Быстрая скорость перегонки, помимо экономии времени, улучшает аромат напитка благодаря тому, что уменьшает время нахождения дрожжей в баке. Дрожжи попадают в бак с брагой, и «варясь заживо» выделяют в напиток серосодержащие вещества с неприятным запахом. Быстрая скорость перегонки минимизирует тепловое разложение дрожжей, улучшая Ваш напиток. 50-см холодильник эффективно работает при нагреве до 3 кВт, при нагреве до 4 кВт рекомендуется использовать режим «Супер-потстил».

Для перегонки элитного алкоголя в аппаратах обязательно используется медь. В зерне для вискарного солода и в плодово-ягодной браге (бренди, коньяк) содержится белок, который при перегонке разлагается с выделением сернистых соединений с неприятным запахом. Медь связывает эти соединения. В LUXSTAHL Master в колонне для перегонки элитного алкоголя используется медная сетка Панченкова. Даже при изготовлении обычного самогона дрожжи (тоже состоят из белка), «варясь заживо» могут испортить запах продукта. Медь, связывая серу, совершенствует аромат любого алкоголя! 

Влияние меди на качество напитка после перегонки подтверждено научным исследованием Эдинбургского исследовательского института шотландского виски.

В комплекте с аппаратом идёт переходник-заглушка на бак, работающая как гидрозатвор. Трубка (в комплекте) отводит из ёмкости углекислый газ, выделяемый дрожжами при брожении. Газ «пробулькивает» через воду и уходит, в результате дрожжи лучше «дышат», а плесень и бактерии не могут пробраться в емкость через слой воды. Таким образом, сырьё не заплесневеет и не испортится за время брожения. 
Нержавеющая емкость с герметичной крышкой LUXSTAHL - лучший выбор для брожения, так как пластик портит вкус браги, а стеклянные бутыли невозможно промывать изнутри. Помимо прочего, использование всего одной ёмкости для сырья и для перегонки здорово экономят место в доме!