Виноделие/Ингридиенты/Дрожжи винные Vita Vino CL-1006, 8 г/

Дрожжи винные Vita Vino CL-1006, 8 г

Артикул: ОФ-00001146
99 руб.(Представлена последняя стоимость товара на момент наличия)
Товар отсутствует. Вы можете связаться с нами для уточнения информации о поступлении товара.
Описание товара
Скрыть

Дрожжи винные Vita Vino CL-1006 предназначены для приготовления сидра из яблочного или грушевого сырья. Смягчается яблочная кислотность, дрожжи отлично перерабатывают фруктовое сырье. Уникальность данного дрожжевого штамма - отсутствие любого дрожжевого запаха или вкуса, не искажается первоначальная ароматика сбраживаемого сырья. Производится дрожжевой штамм в Италии, известным специализированным производителем Vita.

Процесс брожения дрожжей CL-1006  проходит стабильно, в составе есть специальные подкормки и питательные вещества, для создания качественного сырья. Дрожжи CL-1006 отличаются размеренным темпом сбраживания, что позволяет приобретать конечному напитку утонченные нотки и плотное послевкусие. Так же дрожжи можно использовать для сбраживания концентратов для получения сидра. 

преимущества дрожжей Vita Vino CL-1006

1. В составе дрожжей отсутствуют модифицированные организмы и глютен;

2. Умеренная скорость сбраживания позволяет придать вину тонкие вкусовые и ароматические качества;

3. Ускорение процесса брожение без искусственных добавок, только органика;

4. Дрожжи так же являются устойчивыми к высокой спиртуозности до 14 об.


Дрожжи CL-1006 способ применения:

Один пакет дрожжей 8 гр. рассчитан на 20 литра винного сусла. Данный тип дрожжей не требует активации, достаточно просто рассыпать на поверхности сока (важно вносить дрожжи в сырье температурой не ниже 20 градусов). Сок или жмых переливаем в емкость для браги после вносим дрожжи. Стартовая температура сока рекомендуется 20-24 градуса, для развития аромата рекомендуется температуру понизить.